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Dicas de como aproveitar bem os alimentos

  • Não jogue fora folhas de cenoura, de rabanete ou de batatadoce. Com elas, prepare refogados, sopas, coloque na farofa ou faça bolinhos. As folhas verdes-escuras são uma importante fonte de vitaminas. O uso constante na alimentação melhora as condições de saúde e ajuda a prevenir a anemia.
  • Aproveite a água do cozimento de verduras e legumes para usar quando cozinhar feijão, arroz ou use como caldo para sopas. Muitas vitaminas ficam na água. Não as jogue fora! Use nas receitas para melhorar sua saúde.
  • Nas preparações das receitas, acrescente farelo de trigo, aveia, fibra de soja, farinha de trigo integral e etc. Suas receitas preferidas vão ficar muito mais nutritivas.
  • Prepare a quantidade certa de sucos e saladas para cada refeição. Procure consumi-las o mais rápido possível, para não perder as vitaminas.
  • Prefira verduras, frutas e legumes bem frescos, pois tem mais poder nutritivo.


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