O que é dieta?

Dieta

Dieta, ao contrário do regime, é uma prescrição alimentar calculada especialmente para você,com a finalidade de fornecer-lhe a alimentação necessária ao seu organismo. Deverá sempre ter uma finalidade educativa. Chamamos de educação alimentar. A dieta deverá ser posteriormente reformulada, pois deve ser adaptada a sua nova situação corporal. Deverá durar toda vida.

Uma dieta deve ser:

  • Suficiente, contendo as calorias necessárias ao gasto calórico;
  • Completa, fornecendo todos os nutrientes indispensáveis ao organismo;
  • Harmônica, distribuindo corretamente os nutrientes calóricos (proteínas, açúcares e gorduras);
  • adequada às condições fisiológicas do indivíduo.


Deverá, portanto, ser balanceada, isto é, conter todos os nutrientes: proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas, sais minerais, água e fibras.