Receita РAlm̫ndegas porco espinho

Receita com baixo colesterol Рalm̫ndegas porco espinho

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 5 porções
Calorias por porção: 212,60
Carboidratos: 11,00
Proteínas: 24,60
Lipídios: 7,80
Grau de dificuldade: fácil
Custo: baixo

Ingredientes:

1 ovo batido
250g de suco de tomate
1/4 de xícara de chá de arroz cru
2 colheres de sopa de cebola picadinha
1 colher de sopa de salsinha picadinha
sal e pimenta-do-reino a gosto
500g de carne moída
1 colher de chá de molho inglês

Modo de preparo:

Numa tigela misture o ovo com o 1/4 de xícara de chá de suco de tomate. Junte o arroz, a cebola, a salsinha e tempere com sal e pimenta. Adicione a carne e misture bem. Molde a mistura em 20 bolinhas e coloque-as numa frigideira. Misture o suco de tomate restante com o molho inglês e 1/2 xícara de chá de água. Despeje sobre as almôndegas, deixe ferver e reduza o fogo. Tampe e cozinhe por 35 a 40 minutos, mexendo sempre.

Fonte: Livro Receitas com Baixo Colesterol