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Cardápio da longevidade
Publicado em novembro 19, 2010 | Nenhum ComentárioO cardápio da Vida longa A nutricionista do Espaço N.O., Paula Crook, elaborou uma dieta de 1.500 calorias que incorpora os nove alimentos mais poderosos no combate às doenças. Além... -
Conheça os benefícios do azeite de oliva para a visão
Publicado em setembro 16, 2010 | Nenhum ComentárioO azeite pode beneficiar a nossa visão! Ele diminui o risco de uma lesão na retina, que pode causar a perda da visão. O consumo de 100 ml por semana,... -
Alimentos funcionais: receita de bolo de mel
Publicado em setembro 9, 2010 | 1 Comentário1 xícara de mel 6 colheres de açúcar mascavo 1/3 de xícara de água morna 2 xícaras de farinha de trigo integral 1 xícara de farinha de trigo branca 1/5... -
Alimentos funcionais: o mel e a própolis
Publicado em setembro 9, 2010 | Nenhum ComentárioAlém do mel, as abelhas produzem a própolis, ou seja, sem própolis, não haveria mel. Para obter própolis, as abelhas fazem uma mistura de cera, pólen, ácidos, gorduras e resina... -
Alimentos funcionais: a composição do mel
Publicado em setembro 9, 2010 | Nenhum ComentárioO sabor, a textura e a cor do mel dependem das flores que são visitadas pelas abelhas. Assim, o mel mais claro e suave é o da flor de laranjeira,... -
Alimentos funcionais: como é feito o mel
Publicado em setembro 9, 2010 | Nenhum ComentárioNão é por nada que as abelhas sempre são lembradas pela dedicação ao trabalho. Basta ouvir-lhes o zumbido quando ativas: é o som do trabalho. Antes de fazer o mel,... -
Alimentos funcionais: as mulheres e a soja
Publicado em agosto 30, 2010 | Nenhum ComentárioO consumo da soja é ótimo para as mulheres. É especialmente recomendado após os 45 anos de idade, época em que a mulher passa a necessitar de tratamento para a... -
Alimentos funcionais: a soja e a saúde
Publicado em agosto 30, 2010 | Nenhum ComentárioNo Oriente, desde sempre, a soja tem sido indicada como remédio específico para as funções do coração, fígado, rins e pulmões. Também lhe é atribuída efeito purificador e eliminador das... -
Alimentos funcionais: os derivados da soja
Publicado em agosto 30, 2010 | Nenhum ComentárioVários alimentos naturais podem ser obtidos a partir da soja: fermentados: shoyo, misso, natto, tempeh e sufu. não fermentados: leite de soja, tofu, yuba e kinaco. Os derivados da soja... -
Alimentos funcionais: a composição da soja
Publicado em agosto 30, 2010 | Nenhum ComentárioA soja contém aminoácidos essenciais, vitaminas, ácido fólico e bioflavanóides ( moléculas que auxiliam no equilíbrio hormonal ). É especialmente recomendada para esportistas, porque seus grãos contêm, em média, o...