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A soja no controle da menopausa
Publicado em fevereiro 5, 2011 | 1 ComentárioÀs vezes, na menopausa, ocorrem sintomas como suores noturnos e ondas de calor, que são causados por uma perda do controle da temperatura relacionada com a produção mais lenta de... -
Proteína de soja contra doenças renais
Publicado em dezembro 29, 2010 | 2 ComentáriosOs rins são compostos por minifiltros que separam as substâncias químicas indesejadas do sangue e as secretam na urina. A alimentação pode impactar a atividade e a saúde desses orgãos.... -
Soja – Uma fábrica de fitoquímicos
Publicado em novembro 21, 2010 | Nenhum ComentárioA soja e o combate ao câncer Há séculos os seres humanos sabem que as plantas têm grande capacidade de curar ou prevenir doenças, contribuindo para uma vida saudável. A... -
Alimentos funcionais: a soja na cosmética
Publicado em agosto 30, 2010 | Nenhum ComentárioOutra novidade em decorrência da tecnologia e do grande volume e facilidade na produção da soja é sua utilização na área da cosmética. Seu princípio ativo é a isoflavona, que... -
Alimentos funcionais: as mulheres e a soja
Publicado em agosto 30, 2010 | Nenhum ComentárioO consumo da soja é ótimo para as mulheres. É especialmente recomendado após os 45 anos de idade, época em que a mulher passa a necessitar de tratamento para a... -
Alimentos funcionais: a soja e a saúde
Publicado em agosto 30, 2010 | Nenhum ComentárioNo Oriente, desde sempre, a soja tem sido indicada como remédio específico para as funções do coração, fígado, rins e pulmões. Também lhe é atribuída efeito purificador e eliminador das... -
Alimentos funcionais: os derivados da soja
Publicado em agosto 30, 2010 | Nenhum ComentárioVários alimentos naturais podem ser obtidos a partir da soja: fermentados: shoyo, misso, natto, tempeh e sufu. não fermentados: leite de soja, tofu, yuba e kinaco. Os derivados da soja... -
Alimentos funcionais: a composição da soja
Publicado em agosto 30, 2010 | Nenhum ComentárioA soja contém aminoácidos essenciais, vitaminas, ácido fólico e bioflavanóides ( moléculas que auxiliam no equilíbrio hormonal ). É especialmente recomendada para esportistas, porque seus grãos contêm, em média, o... -
Alimentos funcionais: conheça a soja
Publicado em agosto 12, 2010 | Nenhum ComentárioVida Saudável: alimentação funcional A soja é uma planta herbácea, pertencente à família das leguminosas, cuja espécie mais conhecida é a Soja Max ou Glicine Max, e se apresenta como... -
Alimentos funcionais – Curiosidades sobre a soja
Publicado em agosto 11, 2010 | 4 ComentáriosAlimentos funcionais – Curiosidades sobre a soja A palavra soja vem do japonês shoyu; Um quilo de soja equivale a 2,2 quilos de carne bovina, ou a 5 dúzias de ovos, ou a 12 litros...